《３日間限定》
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特別和懐石
夏コース
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旬のORIBIO野菜を贅沢に使用した、ORIBIO厳選の和食懐石コース料理です。
年に3日間だけお作りする、完全予約制の特別料理です。
※写真は2018年度のものです。内容は年によって多少異なります。
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◆お品書きの例◆
（年によって異なります）
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乾杯ドリンク
前菜盛り合わせ
ORIBIO筍の一品
特製冷やし麺
特上野菜寿司
ORIBIO野菜の
冷製スープ
ORIBIO野菜の串カツ
和風デザート
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～ORIBIO野菜とお米について～
・農薬・除草剤・化学肥料・化学薬品を一切使っておりません。
・有機肥料も、動物の糞や内臓など動物性のものを一切使っておりません。
・ミミズを育てて、土を耕して栄養素を低分子化しております。
・手作業
・地下水を使用したり、太陽の力を借りて天日干しをするなど、天地の恵みを最大限に生かす取り組みをしております。
・虫を殺さないように、畑に虫の居場所をつくっております。
・有用な微生物群【EM：Effective（有用な）Microorganisms（微生物たち）】により土地の菌のバランスを本来の土地に戻す農法
～お水や調味料も厳選しております～
高級脂肪酸バランスオイル
国産有機生搾り醤油
国産有機米酢
海洋深層水の塩
有機砂糖など
・お肉、お魚、卵、乳製品、お酒、ネギ類などは使用せず、植物性素材のみでお作りするお料理です。
・メニュー内容は材料の収穫状況などにより、多少変動する場合がございます。
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◆価格◆
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お1人様 2024年未定
※小さいお子様のご予約は品数や価格をご相談頂けます。
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◆ご予約日時◆
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※上記のお時間にコースを始めさせて頂きます。
《予約受付期間》
先着順でございます。
ただし、満席になり次第締め切らせて頂きます。
第1～第3希望までご連絡頂くと、もし同じ枠にご予約が集中して満席になった場合、すぐに別の枠をお取りできると思います。
【ご予約先】
oribio.cafe@gmail.com
【ご予約フォーム】
お名前：
ご希望枠：
人数：
ご連絡先：
を必ずご明記ください。
記載がない場合、ご予約が完了しませんので、ご了承ください。
～感染症対策～
・お話される際は、安全の為、なるべくマスクの着用をご協力お願い致します。
・お席にアクリル板を置いておりますが、不要な場合は、ご予約時にお知らせください。
・予防の為、入口に除菌スプレー、足マット、非接触タイプの体温計をご用意しておりますので、ご活用ください。
・スタッフ検温、マスク着用しております。
・店内は、空気清浄機で環境を整え、CO2濃度センサーを置き、予防に努めております。
・お席を毎回除菌掃除しております。
※当店はお酒は提供しておりません。
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キャンセルについて
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基本的にはキャンセル不可です。
当日キャンセル料は100%、前日21:00までは50%とさせていただきます。
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のご注文について
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上記の4日間は、通常メニューは、テイクアウトも含めお受け出来ませんのでご了承ください。
【ご予約先】
oribio.cafe@gmail.com
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ORIBIO Cafe Dining
オリビオ カフェ ダイニング
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