-MENU-

季節限定メニュー

高脂肪酸バランスオイルや国産有機醤油、国産有機米酢、海洋深層水の塩など厳選した調味料を使用しております。

お肉・お魚・卵・ネギ類・酒などは一切使用しておりません。お料理は乳製品も不使用です。

ORIBIO茄子サラダ 

¥759

 ~収穫時期限定~※収穫状況により、ご用意できない場合がございます。

ORIBIO茄子が手に入る時のみお作りできる限定メニュー。

ORIBIO茄子は生で食べても美味しく、おススメの通な召し上がり方です。

新鮮な生の茄子には酵素もいっぱい!みずみずしく、茄子本来の味が楽しめる一品です。


ORIBIO茄子重御膳 ¥2,365 

ORIBIO茄子重単品 ¥1,870

★ORIBIO米の期間は110円up。農薬・除草剤不使用。善玉菌たっぷりの土で育てたお米です。

~収穫時期限定~ ※収穫状況により、ご用意できない場合もございます。

ORIBIO茄子(農薬除草剤不使用・EM栽培)が手に入る時のみお作り出来る限定メニュー。高級脂肪酸バランスオイルで香ばしく焼き上げたORIBIO茄子と、自家製タレが口の中でとろけ、贅沢な旨味が広がります。お吸い物、小鉢付き。(季節によって内容は変わります。)EM米の鍋炊きごはん(200g)使用。

*テイクアウトも承ります。


【秋冬限定】豆乳ドリア 今季はまだスタートしておりません

プレーンライスorトマップライス :ライスの種類をどちらかお選びください。

各¥2,035

★ORIBIO米の期間は110円up。農薬・除草剤不使用。善玉菌たっぷりの土で育てたお米です。

乳製品も不使用の植物性100%のドリアです。農薬を使っていない国産きのこの風味と旨みが広がるごはんに有機豆乳の自家製ホワイトソースと植物性チーズ、焼けたパン粉のサクサク感が口の中で合わさります。EM米の鍋炊きごはん(200g)を使用。きのこはその時によって異なります。調理に約30分頂きます。


ORIBIO茄子バーガー 今季終了しました

¥1,320

 ~収穫時期限定~  ※収穫状況により、ご用意できない場合もございます。

高級脂肪酸バランスオイルでジューシーに焼き上げたORIBIO茄子と、みずみずしいORIBIOトマト(ない場合は新鮮なトマト使用¥1,210)、更には爽やかなORIBIO大葉の香りが一度に楽しめる、ORIBIO夏野菜のスペシャルコラボレーション!!

自家製照り焼きソースがかかった大豆バーグとの相性抜群です!

パンは、卵・乳製品不使用、植物性原料のみで、天然酵母を使用しております。

*テイクアウトも承ります。

 


【収穫時期限定】 ORIBIO野菜入り生サラダ

自家製フレンチドレッシングがけ ¥880

自家製燻製ドレッシングがけ ¥931

 ~収穫時期限定~ 

ORIBIO畑で育った安全で美味しい旬の野菜に、ORIBIOオリジナルドレッシングをかけた、贅沢な一品です。

ORIBIO畑で育った野菜の、幸せを感じるほど美味しい本来の野菜の味をお楽しみください。 


【数量限定】終了しました。

材料が手に入る時のみお作りできます 

山かけ蕎麦 ¥1,749

 

◆蕎麦

昭和15年創業以来、昔ながらの釜揚げの味を守り、貴重な北海道幌加内産の雄大な大地と寒暖の差が大きい気候で育った蕎麦粉を使用し、添加物・保存料を一切使わない、とても美味しい五割蕎麦です。

優しい甘さ、うまみ、程よいコシがあります。

 

◆だるま芋

甘味とコク、ねばりが強い、青森県産のだるま芋です。

 

◆天然わらび

青森県産の天然わらびを程よい甘さに焚き上げました。

 

◆無農薬生わさび

湧水と山麓の自然で農薬を使わず育てられた青森県産生わさびです。すりたてのとてもいい香りがして美味しいです。 


【季節限定】梅ラーメン  今季終了しました

¥1,810

北海道で丹精込めて作られたコシのある麺を使用。

梅の酵素をベースに、自家製の梅干しとORIBIO大葉をトッピングした、なんとも爽やかなスープです。

梅は疲労回復や老化防止などの効能があります。

*トッピングのお野菜は季節によって変更致します*

―生中華麺 140g使用―

スープの仕込みの関係でお出しできない場合もございます。 


マルゲリータ 

 ~バジル・トマト収穫時期限定~ 終了しました。

 

国産小麦で生地を作り、オリジナルのトマトソース、チーズ、たっぷりのORIBIOバジル、ORIBIOトマトをトッピングしてお作り致します。チーズは微生物レンネットを使用しております(生乳は使用)

-トッピングーオーガニックバージンオリーブオイル+105円税別

−MILK− 



全て税込価格です