お食事メニュー

野菜寿司単品(ORIBIO白米使用)　￥3,372～￥2,528　

　お吸い物付き（＋￥138）

【要予約】お時間を頂くお料理(1時間以上)の為、ご予約をお願い致します。

1人前のご注文　￥3,372

2人前のご注文　1人前あたり　￥2,865

3人前のご注文　1人前あたり　￥2,697

4人前以上のご注文　1人前あたり　￥2,528

ORIBIO米を鍋で炊き、国産有機米酢を合わせた寿司めしとお勧めの野菜を握った看板メニューです。

有機国産丸大豆のお醤油と生わさびを付けてお召し上がりください。1皿10貫

例)　茄子、こんにゃく、トマト、青野菜、国産きのこ　　※その時によって異なります。

★野菜寿司単品（ORIBIO玄米使用）1人前あたり　3,812円税込　

　玄米寿司は、ご注文数によって、1皿あたりの価格に変更がございませんので、ご了承ください。

白米寿司　単品635kcal

＊単品はテイクアウトもできます。（＋容器代）

９品プレート御膳　￥2,205 

９品プレート単品　￥1,709

【要予約】前日20時までにご予約ください。こちらのメニューは、当日のご注文はお受けしておりません。

★2つ以上で承っております。※

 ※こちらは基本的に2つ以上からお作りできるお料理ですが、1つをご希望される場合、単品2,424円税込、御膳2,920円税込でお受けできます。

全て野菜で作ったORIBIOオリジナルのおまかせ9品プレート。

御膳は、お吸い物、ごはん付き。ORIBIO米の鍋炊きごはん使用。

※９品の内容は季節により一部変わります。

※このプレートのお料理は温かいお料理ではございません。

単品408kcal前後

カツ丼定食　￥1,986～2,122  

カツ丼単品　￥1,605～1,742  

ORIBIOごぼうが無い時期は、有機栽培又は特別栽培ごぼうを使用しております。

ジューシーな高野豆腐のカツと京都三田久の生湯葉『極み湯葉～ＯＲＩＢＩＯ特別仕様～』丸大豆100％の生ゆばを使用した、ごぼうの香りが食欲をそそる、オリジナルカツ丼です。

定食は、お吸い物、小鉢付き。(季節によって内容は変わります。)

ORIBIO米※の鍋炊きごはんを使用。大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

※農薬・除草剤不使用。善玉菌たっぷりの土で育てたお米です。

単品735kcal

＊単品はテイクアウトも承ります。（＋容器代）

湯葉丼定食　￥1,877～2,013 

湯葉丼単品　￥1,496～1,633  

ORIBIOごぼうが無い時期は、有機栽培又は特別栽培ごぼうを使用しております。

早めに汲み上げた、特注の京都三田久の丸大豆100%生湯葉『～極み湯葉～ORIBIO特別仕様』と、醤油の風味が絡み合い

ごぼうの旨味と国産焼き海苔の香りが絶妙にご飯と合わさって、食欲をそそるオリジナル丼です。

定食は、お吸い物、小鉢付き。(季節によって内容は変わります。)

ORIBIO米※の鍋炊きごはんを使用。大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

※農薬・除草剤不使用。善玉菌たっぷりの土で育てたお米です。

単品496kcal

＊単品はテイクアウトも承ります。（＋容器代）

炭火焼き風串焼き定食　￥1,975 

炭火焼風串焼き単品　￥1,479

国内産のオリジナル大豆たんぱく【ORISOY(オリソイ)】を高級脂肪酸バランスオイルでジューシーに焼き上げました。

香ばしさと、驚くほどのうまみが口の中いっぱいに広がります。有機砂糖使用。  定食は、お吸物とORIBIO米※の鍋炊きごはん付

※農薬・除草剤不使用。善玉菌たっぷりの土で育てたお米です。

単品423kcal

＊単品はテイクアウトも承ります。（＋容器代）

すっぴんフライ定食　￥2,173 

すっぴんフライ単品　￥1,677 

こんにゃくとおからで作ったオリジナルフライ。

高級脂肪酸バランスオイルでさくっと揚げ、ジューシーなのに、ヘルシーな、何ともうれしい、新食感フライ。
自家製のタルタルソースとオリジナルカツソースをお好みでかけてお召し上がりください。
　　　　　　　　　　　　　  定食は、お吸物とORIBIO米※の鍋炊きごはん付。

※農薬・除草剤不使用。善玉菌たっぷりの土で育てたお米です。

単品575kcal

＊単品はテイクアウトも承ります。（＋容器代）

煮込み豆腐ハンバーグセット　￥3,832　(ORIBIO野菜スープ：茄子、グリンピース、大根)

煮込み豆腐ハンバーグ単品　￥2,538

付け合わせにORIBIO畑のいんげん豆使用

とろ湯葉オムライス(プレーンライス)

単品　￥1,657

スープセット　

＋￥935　(ORIBIO野菜スープ：茄子、グリンピース、大根)

＋￥525　(農薬不使用のフルーツ人参スープ)　

京都三田久の生湯葉『極み湯葉～ＯＲＩＢＩＯ特別仕様～』でとろっと包み、自家製トマトソースをかけたここでしか食べられない、オリジナルオムライス。ORIBIO米の鍋炊きごはん、有機栽培のエキストラバージンオリーブオイル使用。

セットはスープ付き。(季節によって収穫できる野菜が異なる為、スープの値段が変動します。)

大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

単品555kcal

＊単品はテイクアウトも承ります。（＋容器代）

とろ湯葉オムライス(トマップライス)

単品　￥1,705

スープセット

＋￥935　(ORIBIO野菜スープ：茄子、グリンピース、大根）

＋￥525　(農薬不使用のフルーツ人参スープ)　

京都三田久の生湯葉『極み湯葉～ＯＲＩＢＩＯ特別仕様～』でとろっと包み、自家製トマトソースをかけたここでしか食べられない、オリジナルオムライス。ORIBIO米の鍋炊きごはん、有機栽培のエキストラバージンオリーブオイル使用。

セットはスープ付き。(季節によって収穫できる野菜が異なる為、スープの値段が変動します。)

大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

単品605kcal

＊単品はテイクアウトも承ります。（＋容器代）

とろ湯葉ドライカレーオムライス　

単品　￥1,938

スープセット　

＋￥935　(ORIBIO野菜スープ：茄子、グリンピース、大根)

＋￥525　(農薬不使用のフルーツ人参スープ)　

高級スパイスを調合&焙煎した自家製カレー粉を使用。ライスの中にORIBIO野菜をじっくり煮詰めた自家製デミグラスソースを入れ、深みのある味わいに仕上げました。京都三田久の生湯葉でとろっと包んだ新オムライスです。ORIBIO米の鍋炊きごはん、有機栽培のエキストラバージンオリーブオイル使用。

セットはスープ付き。(季節によって収穫できる野菜が異なる為、スープの値段が変動します。)

＊単品はテイクアウトも承ります。（＋容器代）

ボロネーゼ　￥1,698

　セット(パン付き)　＋￥139　

北海道大豆や農薬を使っていない国産マッシュルームなど植物性食材のみを使用したオリジナルのミートソース風パスタです。麺は、本場イタリアの小麦・デュラムセモリナをブロンズダイス製法によって丁寧につくりあげられたスパゲティーニを使用。　－パスタ乾麺100g使用－

大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

678kcal

国産きのこの豆乳クリームパスタ（ORIBIOグリンピース使用時）　￥2,651

※ORIBIOグリンピースが無い時は、有機グリンピースになり、価格は　￥2,189　になります。

　セット(パン付き)　＋￥139　

植物性100％にリニューアルしました！風味豊かな3種類の農薬を使っていない国産きのこと豆乳クリームを使用し、あっさりとしていながらコクのある味に仕上げました。麺は、本場イタリアの小麦・デュラムセモリナをブロンズダイス製法によって丁寧につくりあげられたスパゲティーニを使用。　－パスタ乾麺100g使用－

大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

1000kcal 

国産きのこの和風パスタ　￥2,016

　セット(パン付き)　＋￥139　　

香り高く豊かな風味の、農薬を使っていない国産のもみじ舞茸、マッシュルーム、しめじを使用。麺は、本場イタリアの小麦・デュラムセモリナをブロンズダイス製法によって丁寧につくりあげられたスパゲティーニを使用。　

－パスタ乾麺100g使用－

大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

553kcal

トマトパスタ　￥960

国産きのこのせ　￥1,235

　セット(パン付き)　＋￥139　

長野トマトの美味しさが引き立つシンプルなパスタ。麺は、本場イタリアの小麦・デュラムセモリナをブロンズダイス製法によって丁寧につくりあげられたスパゲティーニを使用。希少なこだわりの有機栽培のオリーブオイルを使用。

－パスタ乾麺100g使用－

大盛り1.5倍（50%UP）・ハーフサイズ（40%OFF）も可能です。

482kcal

きのこのせ535kcal

国産きのこの豆乳しらたきパスタ　￥2,096　

　セット(パン付き)　＋￥139　

乳製品不使用！低カロリーしらたき麺のクリームパスタです。

あっさりとしていながら深いコクのある豆乳クリームと、香り高く絶妙な風味と旨みを生み出す農薬を使っていない国産きのこ、新たにサクサク食感の自家製クルトンも加えました。

379kcal

＊テイクアウトも承ります。（＋容器代） 

ヘンプシードの胡麻ラーメン　￥1,448　

北海道で丹精込めて作られたコシのある生麺と香り高い胡麻、栄養豊富なヘンプシード、脂肪燃焼などの働きがある有機ココナッツオイルを使い、コクのある旨味たっぷりのラーメンに仕上げました。天かすは、国産小麦を高級脂肪酸バランスオイルでさっくりと揚げております。―生中華麺 140g 使用―

736kcal

【木樽製法・自家製キムチが仕上がるとき限定のメニューです】

薬膳キムチラーメン　￥3,080⇒　特別価格￥1,800

★リピート率no.1！　ベジグルメ大賞優勝★　

オプション ◆辛味噌増し　＋￥１１０〈SOLD OUT〉

スープは薬膳と言えどくせがなくて食べやすく、麹のほのかな甘みとコクがあり、辛すぎません。

キムチは木樽製法の自家製キムチで、白菜の発酵に合わせて漬けております。日本産の唐辛子や柿を使用し、すっきりとした辛味と旨みのあるキムチに仕上げております。五葷と呼ばれるニンニク・ネギ類も不使用なので、においも気になりません。

麺は北海道で丹精込めて作られたコシのある生麺、天かすは国産小麦を高級脂肪酸バランスオイルでさっくりと揚げた自家製天かすでございます。
【スープの主な成分】自家製キムチ(ラブレ菌入り)、EM麹、EM秘伝のタレ、決明子、拘紀子、大棗、EM唐辛子、フルーツ酵素など

764kcal、辛味噌増し＋18kcal

～オプションについて～

〈SOLD OUT〉有機材料の休止により、来春以降に再開予定です

本日ラーメン　(ORIBIO野菜スープ：茄子、グリンピース、さつま芋)　￥2,002～　

　オプション　◆スープ増し　＋￥７１４～　　◆辛味噌増し　＋￥１１０

本日ラーメン　(農薬不使用のフルーツ人参使用)　￥1,454　

  オプション　◆スープ増し　＋￥４４０　　◆辛味噌増し　＋￥１１０

北海道で丹精込めて作られたコシのある生麺と旨味と栄養がギュッと詰まった野菜スープを使用。

フルーツから作った酵素入りの自家製コチュジャン・国産有機味噌で作った自家製甜麺醤入り。最後の1 滴まで味わって頂きたい贅沢な”食べる”スープです。

681kcal前後、辛味噌増し＋18kcal

～オプションについて～

薬膳やせラーメン　

￥1,408

自家製の薬膳スープに生姜を加えた、体の芯から温まるラーメンです。

ヘルシーなこんにゃく麺を使用し、なんと125kcal!

あっさりしているのに、満足におなかが満たされます。

【スープの主な成分】

EM麹、EM秘伝のタレ、決明子、枸杞子、大棗、EM唐辛子、フルーツ酵素、生姜など

125kcal

きつねうどん　￥1,154 

北海道産真昆布の旨みと羅臼昆布のコクを活かした上品なだしと、ふっくら優しい味のおあげさんがどこか懐かしい、あたたかい美味しさを生み出します。麺はコシのある讃岐うどんを使用しております。

―茹でうどん麺 250g 使用―

カツ丼やお寿司と一緒に召し上がるのもおすすめです。

461kcal

【季節限定】カレーうどん　￥1,247 　

ORIBIO大根が採れるとき限定のメニューです。

北海道産真昆布の旨みと羅臼昆布のコクを活かした上品なだしをベースに、2種類の植物性カレー粉※を美味しいバランスで合せて作った、熱々のカレーうどんです。具には、ヤマキ醸造さんの契約農家さんが栽培された国産大豆を100％使用し、菜種油で揚げた、消泡剤不使用のふっくら肉厚なお揚げさん、ORIBIO大根、農薬不使用のフルーツ人参を使用。麺はコシのある讃岐うどんを使用しております。

―茹でうどん麺 250g 使用―

※玉ねぎも不使用のカレー粉です。

451kcal

野菜まん１つ　 

￥1,159～￥1,287※

国産小麦粉、日本原木椎茸協会会長の原木干し椎茸、農薬不使用のフルーツ人参、乾燥大豆たんぱく『ORISOY(オリソイ)』、高級脂肪酸バランスオイル、有機砂糖などを使用しております。

蒸時間に20分程頂きます。

※使用しているお野菜により価格が変動致します。

337kcal

ORIBIOバーガー　￥1,173

ORIBIOレタスの季節は　￥1,397

パンに使用している材料を植物性ショートニングからオーガニック植物性バターに変更し、美味しさアップしました！

国内産の大豆たんぱく【ORISOY(オリソイ)】で、研究を重ねに重ねて作り上げた本格的自家製大豆バーグを高級脂肪酸バランスオイルで外はカリッと、中はジューシーに焼き上げました。フレッシュなトマトとレタスといっしょに挟んだ、ORIBIOオリジナルバーガーです。　パンは、卵・乳製品不使用、植物性原料のみで、天然酵母を使用しております。

＊ORIBIO野菜や有機野菜など、挟んでいるお野菜により価格が変動致します。

530kcal

＊テイクアウトも承ります。

タルタルバーガー　

￥1,308～　

パンに使用している材料を植物性ショートニングからオーガニック植物性バターに変更し、美味しさアップしました！

こんにゃくとおからで作ったオリジナルすっぴんカツを高級脂肪酸バランスオイルでさっくりと揚げ特製甘酢ダレであっさりと旨みのある味付けをし、自家製タルタルソースで贅沢に挟みました。ジューシーなのに、ヘルシーななんともうれしい、新食感フライのバーガーです。パンは、卵・乳製品不使用、植物性原料のみで、天然酵母を使用しております。

＊ORIBIO野菜や有機野菜など、挟んでいるお野菜により価格が変動致します。

407kcal

＊テイクアウトも承ります。

ORIBIOカツサンド　

￥1,089～ 

パンに使用している材料を植物性ショートニングからオーガニック植物性バターに変更し、美味しさアップしました！

国内産大豆たんぱく【ORISOY(オリソイ)】で作ったオリジナルカツを高級脂肪酸バランスオイルでジューシーに揚げました。贅沢にかかった自家製旨ダレが、カツの旨みをいっそう引き立てます。やわらかなパンが、タレの絡んだ野菜といっしょに絶妙なバランスでサンドしています。パンは、卵・乳製品不使用、植物性原料のみで、天然酵母を使用しております。

＊ORIBIO野菜や有機野菜など、挟んでいるお野菜により価格が変動致します。

472kcal

＊テイクアウトも承ります。

【New!!スポットメニュー】かぼちゃサンド

￥755～（使用するお野菜によって価格が変動します）ORIBIOレタス使用時￥887

※常にあるメニューではございませんので、ご予約の際にお問い合わせください。

かぼちゃとお豆腐のサラダとレタスをサンドしました。

パンは、卵・乳製品不使用、植物性原料のみで、天然酵母を使用しております。

パンに使用している材料を植物性ショートニングからオーガニック植物性バターに変更し、美味しさアップしました！

★美味しさのアクセントにからしを使用しております。からし抜きをご希望の方はご注文の際にお知らせください。

＊ORIBIO野菜や有機野菜など、挟んでいるお野菜により価格が変動致します。

＊お持ち帰りの場合、からしの辛味はまろやかになる場合がございます。

315kcal

＊テイクアウトも承ります。

とろ湯葉のさしみ　￥989

（国内産有機大豆の醤油付）

京都三田久の生湯葉『極み湯葉～ＯＲＩＢＩＯ特別仕様～』

丸大豆100％のここでしか食べられない生ゆばです。

極めて希少な国産有機大豆でつくられたこだわりのお醤油、生わさびでお召し上がり下さい。

58kcal

本日の野菜　￥2,001

国産きのこ入り　￥2,561  

季節のORIBIO畑の野菜（農薬や化学肥料不使用・EM農法）や有機野菜を美味しく調理します。

※写真は一例で、季節により収穫できる野菜が異なります。

216kcal前後

塩焼き　￥783～

国内産のオリジナル大豆たんぱく【ORISOY(オリソイ)】を高級脂肪酸バランスオイルでさっと揚げ、海洋深層水を100%使用して丁寧に作り上げられた純国産の塩のみで味付けをしたシンプルな一品です。

ORIBIO柚子ポン酢との相性バッチリ。

300kcal

＊テイクアウトも承ります。（＋容器代）

スープ　(ORIBIO野菜スープ：茄子、グリンピース、大根)　￥1,003

スープ　(農薬不使用のフルーツ人参)　￥592　

野菜の味を大切にした乳製品不使用の特製スープ。

野菜を高級脂肪酸バランスオイルでさっと炒め、旨みを最大限に引き出しました。

シンプルだからこそ味わえる、野菜本来のうまみが口の中にやさしく広がります。

86～123kcal前後

ORIBIO玄米ごはん　￥544

ORIBIO玄米をお鍋で炊いております。

お鍋炊きの美味しい玄米ご飯です。(200g)

ご予約をお願い致します。

◆他お食事メニューのごはんを玄米に変更できます◆＋￥117

〜野菜寿司、カツ丼、湯葉丼、湯葉オムライス、定食のごはんなど〜

390kcal

＊テイクアウトも承ります。（＋容器代）

ORIBIO丹波黒豆ご飯　￥847   〈SOLD OUT〉

ORIBIO畑で育てた大粒の丹波黒豆と、ORIBIO米をお鍋で炊いた、数量限定の特別な黒豆ご飯です。

海洋深層水100%の純国産の塩が黒豆の甘みを引き立てます。ふっくらとした黒豆のコクと甘み、旨みがお口の中に広がる優しいごはんです。ご予約をお願い致します。

464kcal

お好きなラーメンを【しらたき】に変更できます　プラス￥176 

◆薬膳キムチラーメン

◆ヘンプシードの胡麻ラーメン

◆本日のラーメン

以上の中華麺を、低カロリーなしらたき麺に変更できます。

しらたき麺に変更するだけで、なんとマイナス370kcal！カロリーが気になる方にもお気軽にお召し上がりいただけます。