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全てのお料理、ショップで販売している商品は肉・魚・卵・五葷(玉ねぎ・にんにくなど)・アルコールは一切使用しておりません。

食事は根源食であり、ベジタリアン・マクロビ・ヴィーガン・ハラール、各種スタイルに対応しています。

こだわりの調味料と出来る限り自社畑(EM農法)・他社畑EM野菜・オーガニック(有機)食材、EMゴールドを使用しております。

EM玄米もご用意出来ます(前日18:00までに要予約)。

お食事、スウィーツも植物性です。